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飲品果汁分離設備應用-遼寧富一機械有限公司

時間：[2019-03-22 ] 來(lai)源(yuan)：遼寧富(fu)一瀏覽5232次

人們對啤(pi)酒、葡萄酒、果汁、蔬菜汁、咖(ka)啡、茶、牛(niu)奶等飲料的高(gao)質(zhi)量和多(duo)樣性(xing)提出更高(gao)要求從未停止過。固體/液體分離是飲料制取過程中非常重要的一環，來自遼(liao)寧富一的分離機可滿足于上(shang)述行(xing)業，這是因(yin)為在加(jia)工過程中，個性化的工藝控制可實(shi)現加(jia)工效率的優化。
      葡(pu)萄酒(jiu)、果酒(jiu)、藥酒(jiu)、豆漿(jiang)在生產酒(jiu)的(de)整個過程中，澄清工藝扮(ban)演一(yi)個非(fei)常(chang)重要的(de)角色(se)。及時有效(xiao)地澄清常(chang)常(chang)對(dui)酒(jiu)香味和新(xin)鮮度起(qi)著決(jue)定作用，因此從之后(hou)的(de)分析來看(kan)，它(ta)決(jue)定著質量(liang)和市場價值。

      果(guo)汁(zhi)富含各類(lei)(lei)營(ying)養基質，但部分成分如(ru)單寧（鞣酸類(lei)(lei)）、果(guo)膠(jiao)類(lei)(lei)（羧甲基纖維素(su)）、前處理去(qu)皮(pi)及(ji)去(qu)核等過程(cheng)殘渣、粗(cu)纖維等都會(hui)影(ying)響果(guo)汁(zhi)產品的(de)外觀品質，特(te)別是(shi)包(bao)裝后的(de)產品的(de)貨架(jia)期表現。因此，通常根據不(bu)同工藝需求進行(xing)分離澄清處理。對于(yu)清汁(zhi)類(lei)(lei)產品尤為重要。
      各種(zhong)水果在壓榨后(hou)得出初榨汁(zhi)，初榨汁(zhi)中含有較(jiao)多的渾濁物，影響果汁(zhi)的濃縮(suo)和(he)成品的質量(liang)，需要對(dui)初榨汁(zhi)進行純化處理(li)，遼寧富一生(sheng)產的果(guo)(guo)汁分離機，主要(yao)針對果(guo)(guo)漿中的固體雜(za)質和懸浮物，對果(guo)(guo)汁進行澄清凈化處理后，更透(tou)明、清亮(liang)。
       典(dian)型(xing)的應用：
       果蔬類(lei)：番茄汁，胡蘿卜汁，蘋果(guo)汁，檸(ning)檬汁，柑橘汁，橙汁，藍莓汁，山楂汁，梨汁，桑椹汁，酸角汁等
       水果類(lei)：西番(fan)蓮(lian)，芒果，菠蘿，蕃石榴，番(fan)木瓜(gua)，火龍果等

茶飲料類：涼茶、速溶茶、功能茶、配制飲料茶、速溶花(hua)粉等

植物奶制品-豆奶：豆奶中(zhong)的(de)大豆蛋(dan)白(bai)是(shi)優質的(de)植物蛋(dan)白(bai)，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中(zhong)吸收的(de)9種氨基酸。在打漿后豆奶中還含有一些植物粗纖維（豆渣）如若不將這些粗纖維分離掉會影響產品的品質。遼寧富一(yi)專業(ye)的(de)(de)豆奶分離(li)機，能有效的(de)(de)分離(li)掉且不流(liu)失(shi)豆奶中的(de)(de)有效成分。
      植物奶制品-椰奶：椰奶是(shi)由椰汁和使研(yan)磨加工的(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)椰肉而成(cheng)，其(qi)主要成(cheng)分(fen)為淀(dian)粉和飽和性脂肪酸低(di)蛋白(bai)無纖維。通常(chang)在椰汁中(zhong)會(hui)含有一(yi)些(xie)不(bu)溶性的(de)(de)(de)粗蛋白(bai)、淀(dian)粉、粗纖維、果(guo)膠等雜(za)質(zhi)，當這些(xie)雜(za)質(zhi)不(bu)分(fen)離(li)干(gan)凈就會(hui)在瓶底出現沉淀(dian)物，影響產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)外觀和口(kou)感。遼寧富一專業的分(fen)離機有效的去除雜(za)質，保證口(kou)感且(qie)不(bu)流失營(ying)養成分(fen)。

保健(jian)酒：保(bao)健酒中含(han)有(you)的(de)花、莖(jing)、葉、根及動(dong)物的(de)骨、角等浸出物，對酒液有(you)穩定性的(de)影(ying)響，為了減少(shao)這些物質(zhi)對成品酒質(zhi)量的(de)影(ying)響，需將酒液進行(xing)冷凍過濾，以除去析出物。遼(liao)寧富一高(gao)速分離機(ji)是解決該問題(ti)的理(li)想設備。

應用(yong)(yong)設備：根據果汁(zhi)飲品(pin)生產工藝的不同，物料的不同參(can)數，可(ke)適(shi)用(yong)(yong)的離(li)心機有管式離心(xin)機(ji)、碟式離心(xin)機(ji)、臥(wo)螺(luo)離心(xin)機(ji)，其(qi)選擇依(yi)據主要有處理(li)量(liang)、含固量(liang)、分離效果等(deng)因素。

一、管式離心機（點擊(ji)進入管(guan)式產品介紹(shao)頁面(mian)）在果汁飲品分離領域的(de)應用(yong)：

管式(shi)離心機是一(yi)種高轉速分離設(she)備(bei)，用于果汁精加(jia)工。通常適用于(yu)(yu)固(gu)體含量低于(yu)(yu)1％、固體顆粒小(xiao)于5pm及固體與液體的密度差很小的懸浮液的澄清；也適用于輕液與重液的密(mi)度差小(xiao)且(qie)分(fen)散性很高的乳濁液的分(fen)離(li)。





注(zhu)：上述產(chan)品參(can)數(shu)為(wei)基礎參(can)數(shu)僅供參(can)考，有很多是定制機，了解更(geng)加詳細(xi)的參(can)數(shu)信息致(zhi)電咨詢

二、碟式離心機（點擊進(jin)入碟式產品(pin)(pin)介紹頁(ye)面）在(zai)果汁飲(yin)品(pin)(pin)分離(li)領域的應(ying)用：

碟(die)式離心機簡稱（碟(die)片）適用于產量大、固體含量低(di)、固-液-液比重差小、固體含量百分比占（0.5%-15%有流動性）的產品，普遍用于物料的前處理分離后精分離使用。

果蔬/飲品榨汁后經臥螺離心機或過濾器初分離后到碟片精分離，碟片離心機是一種全自動進料出料排渣的設備，分離后的液體可直接濃縮干燥。

注：一些密度高的物料(liao)建議(yi)用雙轉鼓的設備。





三、臥螺離心機（點擊(ji)進入臥(wo)螺產品介紹(shao)頁面）在果汁飲品分離(li)領域的(de)應用：

臥式螺旋沉降離心(xin)機(ji)簡稱（臥螺離心(xin)機(ji)）適用于產量(liang)大、固(gu)體(ti)顆粒大、固(gu)體(ti)含量(liang)高固(gu)體(ti)含量(liang)百分比占（5%-50%有流動性）的產品，普遍用于物料的前處理初過濾分離使用。

一般用于果汁初榨后(hou)固液混(hun)合料直接(jie)臥螺固液分(fen)離，可實現產品中大部分(fen)的(de)固體(ti)分(fen)離澄清(qing)、臥螺分(fen)離后(hou)的(de)固體(ti)含水量(liang)在20%-55%左右、可做固廢處理，分離后的液體可進行下部工藝處理，由于臥螺離心機轉數低、比重差小的微小顆粒、懸浮物分離不徹底，建議搭配轉數高的碟式離心機或管式離心機精分離處理。

注：一些物料固體含量高、顆粒比重差小、粘度高的產品，建議可先做實驗采集數據保證選型正確。





果汁(zhi)飲品分離(li)物料(liao)實(shi)驗現場(chang)視頻鏈接：（復制鏈接粘貼后可(ke)查看）

云南某公司普(pu)洱茶分離（管(guan)式離心機）實驗視頻：

管式離(li)心機 茶水分離實(shi)驗現(xian)場視頻(pin)：

刺梨果汁（碟式離(li)心機(ji)）分離(li)實驗現場視頻(pin)：

碟(die)式離心機 草莓汁分離實驗(yan)現場視(shi)頻：//v.qq.com/x/page/p0862tlt1dl.html?

某(mou)公司售后紅茶(cha)（碟式離(li)心(xin)機）分離(li)實驗視頻：

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典型(xing)案例：貴州天樓食(shi)品  吉林通化禾韻(yun)





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